- Valdeorras
- Quinta do Sil
- Branco
- Godello
Provém de uvas 100% Godello da DO Valdeorras, produção total de 12.000 garrafas. Amarelo limão, limpo e brilhante. No nariz é eloquente, frutas amarelas, melão cantalupo maduro, mamão e ervas como a camomila. Na boca é doce, intenso, muito volumoso, de média persistência e final ligeiramente amargo. Desengace dos cachos, seguido de uma curta maceração (> 4 horas) dos bagos. Decantação estática do mosto com prensagem ligeira e muito lenta em preparação para fermentação prolongada a temperatura controlada em cubas de inox.