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Nosso cardápio de Valdeorras (Branca, Espanha)

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Valdeorras (Branca, Espanha)

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    Quinta do Sil
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    • Branco
    • Godello

    Provém de uvas 100% Godello da DO Valdeorras, produção total de 12.000 garrafas. Amarelo limão, limpo e brilhante. No nariz é eloquente, frutas amarelas, melão cantalupo maduro, mamão e ervas como a camomila. Na boca é doce, intenso, muito volumoso, de média persistência e final ligeiramente amargo. Desengace dos cachos, seguido de uma curta maceração (> 4 horas) dos bagos. Decantação estática do mosto com prensagem ligeira e muito lenta em preparação para fermentação prolongada a temperatura controlada em cubas de inox.

    • 19,00€ garrafa de 750ml