• Días Baixas
• Davide
• Blanco
• Albariño

Enoturismo Acha. Este nuevo proyecto de la familia Acha, propietaria de Davide Bodegas y Viñedos, está a la cabeza de la tercera generación de los fundadores de la bodega. Sus instalaciones se encuentran localizadas en el pueblo gallego de Villanueva de Arosa, en la provincia de Pontevedra, al noroeste de España. Cuentan con unas modernas facilidades con capacidad para producir 50 mil botellas y 7 hectáreas de viñedos propios en un lugar privilegiado del Valle del Salnés. Los suelos se componen básicamente de cantos rodados y el clima tiene una influencia completamente atlántica gracias a su cercanía con el océano; goza de una extraordinaria exposición al sol y brisas marinas que refrigeran los cultivos.

• Rías Baixas
• Attis
• Blanco
• Albariño

Este albariño desenfadado y de espíritu moderno nos aproxima al público más joven siendo fieles a nuestras raíces puesto que la juventud no es óbice de calidad. Como el refrán que le da nombre, “Genio y Figura hasta sepultura”, en la elaboración de este vino somos consecuentes con nuestra filosofía de trabajo sacando el máximo partido de nuestros viñedos más jóvenes para ofrecer un pequeño-gran albariño ideal para disfrutar por copa o con tus comidas más informales.

• Rías Baixas
• Pazo de Señoráns
• Blanco
• Albariño

Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. De intensidad alta y marcado carácter varietal. Paso de boca amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.
 

Elaborado en su totalidad con uva procedente de viñedos propios, este Albariño por antonomasia nos invita a saborear la más pura esencia del varietal: una aromática uva con un elevado nivel de azúcar y un alto grado de acidez que confieren a este vino frescor y personalidad.

Este Vino Blanco Bienbebido Pulpo tiene una crianza sobre lias dinas durante 4 meses justo en el mismo depósito donde ha realizado una parte de la fermentación maloláctica.  

Elaboración 

Este vino proviene de viñedos jóvenes y donde las uvas son vendimiadas a mano para luego ser despalilladas y continuar con su proceso de maceración en frío sobre sus pieles por 12 horas. Posteriormente, pasan por un proceso de prensado suave y una parte de este mosto pasa por una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con temperatura de 18°C.

Tipo de Vino: Blanco

D.O. : Rias Baixas

VARIEDAD DE UVA: Albariño, Loureira, Treixadura

CRIANZA: 6 meses sobre lías

D. O. Rias baixas

Albariño 2023

Val do salnés